Preriscaldate il forno a 160 °C. Sciogliere il burro e il cioccolato in un pentolino a fuoco basso, mescolando regolarmente. In una ciotola, sbattete le uova intere insieme allo zucchero semolato, allo zucchero di canna e allo zucchero vanigliato per circa 10 minuti ad alta velocità fino a ottenere una consistenza spumosa. Per questa fase, fatevi aiutare da uno sbattitore elettrico o da un robot da cucina. Diminuite la velocità e aggiungete gradualmente il latte, il cioccolato e il burro all'impasto.
Setacciare la farina autolievitante e il cacao in polvere sul composto e incorporarli a mano delicatamente, in modo che l'impasto rimanga leggero e soffice. Versa l'impasto in una teglia da forno per muffin antiaderente e inforna per circa 35 minuti.
Per decorare i muffin di Halloween, tagliate la cupoletta dal tortino e metti un po' di Nutella® in cima per un effetto "fango". Puoi sbriciolare un po' di impasto per simulare anche la terra. Ora potete aggiungere i mostriciattoli: vermi che escono dalla terra, pipistrelli o tanto altro.
Potete anche aggiungere dello zucchero a velo per fare delle orribili ragnatele. Preparatelo poco prima della festa per un effetto realistico. E perché non creare dei ragni? Basta sciogliere un po' di cioccolato in un pentolino e versarlo su una teglia da forno rivestita. Disegna dei ragni facendo 1 piccolo cerchio per il corpo e 8 linee sottili per le zampe.
4. Bombe di cioccolato ripiene
Le bombe di cioccolato sono una sorpresa che i bambini adoreranno preparare e mangiare. Con questa ricetta semplice, puoi creare sfere di cioccolato con un cuore morbido e gommoso. L'impasto è facilmente modellabile, quindi lascia che i tuoi piccoli chef diano forma alle sfere e inseriscano le caramelle al centro. Una volta pronte, queste delizie sorprenderanno chiunque a merenda!
Ingredienti:
• 100 grammi di cioccolato fondente
• 100 grammi di caramelle gommose Haribo®
• Marshmallow e codine di zucchero a volontà
Attrezzatura necessaria:
• Stampo a sfere per cioccolato
Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Toglietelo dal fuoco e lasciate raffreddare mescolando di tanto in tanto. Quando il cioccolato comincia ad addensarsi, è pronto per essere usato. Questa fase di raffreddamento è fondamentale per garantire che il cioccolato esca correttamente dallo stampo.
Con un cucchiaino, distribuite il cioccolato nelle mezze sfere dello stampo in modo uniforme, così che anche i lati siano ben coperti. Riempite le mezze sfere con mini marshmallow o codette di zucchero. Assemblate le bombe unendo due mezze sfere, sciogliendone i bordi con il cucchiaio scaldato sul fuoco.
5. Cioccolata calda
Dulcis in fundo, il classico dei classici. Poteva mancare la cioccolata calda come dolce per le giornate di autunno più fredde? Ecco la nostra ricetta facile facile da preparare insieme ai bambini:
Cioccolata calda per un dolce autunno.